未来への融合 FUTURE COLLABORATION

FUTURE COLLABORATION GROUP

極仙台牛鉄板焼 裏伊達哉(うらだてなり)
極仙台牛鉄板焼 裏伊達哉(うらだてなり)
“美食家”伊達政宗が愛した食の世界、おもてなしの心を今に・・・。「極仙台牛一頭切り鉄板焼」表を知り尽くした者だけがたどり着く、至極・至高の境地・・。仙台牛の代表格「極仙台牛」を一頭買い!様々な極上の希少部位を洗練された鉄板焼師が目の前で、抜群の状態に焼き上げます。近日オープン。
カウンターお野菜天ぷら×無添かき氷 mego(めご)
カウンターお野菜天ぷら 無添かき氷 mego(めご)
「カウンターで気軽に天ぷらが楽しめる」をテーマに全国各地から取り寄せた様々なお野菜の揚げたてが食べられる女性が喜ぶカウンターお野菜天ぷら専門店。珍しいお野菜やブランド野菜の天ぷら、魚・肉・フルーツなど独自の発想で組み合わせた料理分野の枠を越えた季節の創作天ぷらを楽しめます。
Est MIWAKU Lovers【みわく】
Est MIWAKU Lovers(エスト ミワク ラバーズ)
夜景を望みながら、誕生日のお祝いや結婚記念日のお食事、結婚式二次会にパーティーや歓送迎会を。イタリアンをベースにした創作料理も魅力。
※現在第2章スタートのための準備中
Crystal Rcsorr Restaurant&Wedding
クリスタルリゾート
ワンランク上のリゾート空間がゲストを迎える完全貸切レストラン&ウエディング。仙台駅徒歩5分、まさに都会のオアシスといえる癒しに満ちた上質な空間。美食と感動のパーティーそして特別な晩餐会を提供する当店は、ウエディングパーティーはもちろん著名人の貸切利用や大切な方への接待といったプレミアムなシーンでも高い評価を頂いております。
伊達哉 黒毛和牛一頭切り
黒毛和牛一頭切り 伊達哉(だてなり)
極上仙台牛のさらにその上を・・。一頭切り「極仙台牛」の至高の味。
厳格な基準をクリアした仙台牛の中でもまさに頂点ともいうべきA5ランクの中から更に肉質、サシともに極まった「至高の肉だけを提供」。全国ブランド牛の頂点「極仙台牛」&新仙台名物「極厚花咲トロ牛タン」の二大巨頭看板。こだわりは肉のみにあらず、魚介や野菜、塩やタレの原材料まで宮城県産を使用。地酒17蔵元20銘柄。伊達の粋を終結した宮城を味わう黒毛和牛焼肉店。
舌独眼一刀流屋 伊達哉
独眼一刀流 舌屋 伊達哉 秋葉原UDX店
今までにない「唯一無二」の牛タン料理を提供する専門店。独自の技法により、他では味わえない極上な旨みと柔らかさを堪能できます。
独眼一刀流の流派:片目で見ることで固定概念を切り捨て、常識を打ち破り新たな価値を創造する流派のこと
Lal de Feli(ラル・デ・フェリ)
Lal de Feli(ラル・デ・フェリ)
「ガーデン×オーブン×チーズ」がテーマ。特注のオーブンで調理するヨーロッパ野菜や旬の食材、世界各国のチーズを使用した絶品オーブン料理をランチ・アフタヌーン・ディナーの「時間ごとに異なる美味しさ」で味わえる森の一軒家をイメージするレストラン。
仙台牛 極伊達哉(きわみだてなり)
仙台牛 極伊達哉(きわみだてなり)
テーマ「幻の牛 仙台牛」。全国数あるブランド牛の中で「唯一」肉質等級最高ランク「5」に格付けする それが「仙台牛」・・・。
全国有数の米どころ「宮城県」が誇るササニシキやひとめぼれなど、宮城を代表するブランド米の稲わらを贅沢に食べ生産農家さんの熱い情熱で30ヶ月以上の月日をストレスの無い自然環境で育てた肉質は正に「極」その物。世界に誇る「幻の牛 仙台牛」をご賞味ください。